Restauration scolaire et éducation culinaire

Bien manger : notre Ekilibre

Ekilibre introduit chaque jour de nouveaux ingrédients dans la cuisine traditionnelle pour donner une autre dimension aux plats que les enfants ont l’habitude de consommer, afin d’éduquer leur goût tout en leur apportant les valeurs nutritionnelles nécessaires à leur croissance.

Des produits durables issus de l’agriculture raisonnée

Ekilibre intègre des produits durables dans ses menus afin d’offrir aux enfants des aliments plus naturels qui conservent toutes leurs saveurs. D’autre part, pour un meilleur respect de l’environnement, Ekilibre favorise des produits issus de l’agriculture raisonnée et des circuits courts.

Une approche ludique

Plus de couleurs, plus de goût, une présentation plus ludique, Ekilibre innove dans la restauration scolaire pour inciter les enfants à «goûter». Par exemple, la séparation des légumes permet aux enfants de mieux identifier les goûts, mais aussi de faire le choix de les mélanger eux-mêmes ou non.